STRACOTTO DI VITELLO  € 15
arrosto della vena cotto per 12 ore
e servito col suo fondo

 

ANATRA E AMARENE  € 15
anatra arrostita, salsa agrodolce all'amarena

 

IL FRITTO DI PESCE  € 18
gamberi, scampo, calamari, triglia e sogliola

 

CONIGLIO ALLA CACCIATORA  € 15
con zucca, funghi e rosmarino

 

SOGLIOLA ALLA MUGNAIA !?  € 18
treccia di sogliola, salsa al vino bianco e limone
con patata e spinaci

 

SELEZIONE DI SALUMI PIEMONTESI  € 11
salame cotto, filetto di maiale marinato al Barolo,
pancetta steccata, salame di suino