STRACOTTO DI VITELLO  € 16
arrosto della vena cotto per 12 ore
e servito col suo fondo

ANATRA E CHUTNEY  € 17
petto d'anatra e chutney di zucca

                       ROMBO E CAPPON MAGRO  € 18
            rombo, salsa di cappon magro e cavolfiore bruciato

IL NOSTRO FRITTO  € 20
gamberi, scampo, calamari, triglia, rana pescatrice e sogliola

SELEZIONE DI SALUMI PIEMONTESI  € 12
salame cotto, coppa,
pancetta steccata, salame di suino