"IL TORTELLO DEL CASTELLO"  € 14
      tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi,
                        pera, acciuga e maggiorana 

 TAJARIN 100% PISELLI  € 14
      tajarin di pura farina di piselli, limone candito
    e formaggio fresco di capra

         AGNOLOTTI DEL PLIN PIZZICATI A MANO  € 14  
             serviti come da tradizione con sugo d'arrosto

FAGOTTINI DI FAVA  € 14
pasta fresca con ripieno di crema di fave,
scalogno e limone su burrata
          
 LINGUINE ALLA BOTTARGA  € 14
linguine di Gragnano "Afeltra" con bottarga di muggine

leggermente piccante