"IL TORTELLO DEL CASTELLO" € 12
tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi,
pera, acciuga e maggiorana
IL TORTELLO INCONTRA IL TARTUFO € 16
tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi,
al burro e tartufo nero
TAJARIN "ALLA MILANESE" € 12
tajarin con sfilaccio di ossobuco di vitello e "gremolada"
AGNOLOTTI DEL PLIN PIZZICATI A MANO € 12
serviti come da tradizione con sugo d'arrosto
RISOTTO ALGA KOMBU E ZENZERO € 13
con salsa al nero di seppia
LINGUINE ALLA BOTTARGA € 13
linguine di Gragnano "Afeltra" con bottarga di muggine
leggermente piccante
