"IL TORTELLO DEL CASTELLO"  € 14
   tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi,
                        pera, acciuga e maggiorana 

 TAJARIN 100% PISELLI € 14

tajarin di pura farina di piselli, limone candito
e formaggio fresco di capra
    

          AGNOLOTTI DEL PLIN PIZZICATI A MANO  € 14  
              serviti come da tradizione con sugo d'arrosto

   FAGOTTINI DI FAVE  € 14
ravioli ripieni di crema di fave,
scalogno e limone su burrata
          
 LINGUINE CON GAMBERI ROSA  € 16
linguine di Gragnano "Afeltra" con leggera
bisque di gamberi rosa