"IL TORTELLO DEL CASTELLO"  € 12
      tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi,
                      pera, acciuga e maggiorana

 

                IL TORTELLO INCONTRA IL TARTUFO  € 16
      tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi,
                          al burro e tartufo nero

 

TAJARIN "ALLA MILANESE"  € 12
tajarin con sfilaccio di ossobuco di vitello e "gremolada"

 

 AGNOLOTTI DEL PLIN PIZZICATI A MANO  € 12  
 serviti come da tradizione con sugo d'arrosto

 

RISOTTO ALGA KOMBU E ZENZERO € 13
con salsa al nero di seppia

 

LINGUINE ALLA BOTTARGA € 13
linguine di Gragnano "Afeltra" con bottarga di muggine
leggermente piccante