"IL TORTELLO DEL CASTELLO"  € 14
   tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi,
                        pera, acciuga e maggiorana 

 RAVIOLI D'ESTATE

ravioli ripieni di melanzana, pistacchi, pinoli, olive taggiasche
    e menta su coulis di datterino e ricotta salata

         AGNOLOTTI DEL PLIN PIZZICATI A MANO  € 14  
             
serviti come da tradizione con sugo d'arrosto

RABATON E LUMACHE  € 15
gnocchi di seirass ed erbette
con chiocciole di Novello
          
 FUSILLONI E SCORFANO  € 15