"IL TORTELLO DEL CASTELLO"  € 14
   tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi,
                        pera, acciuga e maggiorana 

 RAVIOLI D'ESTATE € 14

ravioli ripieni di melanzana, pistacchi, pinoli, olive
taggiasche e menta su coulis di pomodoro e ricotta salata
    

          AGNOLOTTI DEL PLIN PIZZICATI A MANO  € 14  
              serviti come da tradizione con sugo d'arrosto

   TAJARIN E CONIGLIO  € 14
tajarin con ragù bianco di coniglio,
bacche di ginepro e pepe
          
 LINGUINE CON GAMBERI ROSA  € 16
linguine di Gragnano "Afeltra" con leggera
bisque di gamberi rosa