"IL TORTELLO DEL CASTELLO"  € 13
      tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi,
                        pera, acciuga e maggiorana

 

AGNOLOTTI DEL PLIN PIZZICATI A MANO  € 13  
 serviti come da tradizione con sugo d'arrosto

 

                      RAVIOLI D'ESTATE € 13
ravioli di melanzane,  pistacchi, pinoli e olive taggiasche
e menta su coulis di pomodoro datterino e ricotta salata

 

RISO, ZUCCHINE E COMBAVA  € 13
risotto con zucchine, profumato al comava,
formaggio di capra e mandorle tostate
           

LINGUINE E VONGOLE  € 14
linguine di Gragnano "Afeltra" con vongole e bottarga
di muggine leggermente piccante