IL TORTELLO DEL CASTELLO & TARTUFO NERO  € 18
      tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi,
                              al burro e tartufo nero

 RAVIOLI DI ZUCCA E AMARETTI € 14

con sferzata di burro nocciola
    

           AGNOLOTTI DEL PLIN PIZZICATI A MANO  € 14  
              serviti come da tradizione con sugo d'arrosto

    RISOTTO AL BURRO ACIDO E CHIOCCIOLE  € 15
risotto mantecato con burro acido,
lumache di Novello e salsa al prezzemolo
          
 FUSILLONI, FARAONA E PORCINI  € 15
fusilli con ragù di faraona e porcini