TAJARIN 100 % PISELLI € 12
tajarin di pura farina di piselli, limone candito
e formaggio fresco di capra

 AGNOLOTTI DEL PLIN PIZZICATI A MANO  € 12  
 serviti come da tradizione con sugo d'arrosto

RISOTTO ALGA KOMBU E ZENZERO € 13
con salsa al nero di seppia

FAGOTTINI DI FAVE € 12
pasta fresca con ripieno di crema di fave,
scalogno e limone su burrata

LINGUINE ALLA BOTTARGA € 13
linguine di Gragnano "Afeltra" con bottarga di muggine
leggermente piccante