Pranzo di Pasqua - Domenica 16 Aprile 2017

Pranzo di Pasqua

Domenica 16 Aprile 2017

 

 

 

Uovo dorato e asparagi con crema di parmigiano e salsa di tartufo nero
Trota con farina di mais, pesto di bietole, olio di argan e gocce di caviar lime
 
 
Paccheri di Gragnano con ragu' di agnello e carciofi
 
 
Arrosto di vitello con le verdure di stagione
 
 
Colomba croccante, crema di mascarpone e cioccolato bianco,
mandarini cinesi glassati
 
 
 
Il costo del menù è di 45 € per persona, vini esclusi
 
Possibilita' anche di mangiare alla carta

 

 

 

 

 

 

 

Cena di San Valentino

Cena di San Valentino 

14 febbraio 2017

ore 20

 

 

Calice di benvenuto di Alta Langa Bolla Ciao Fontanafredda

 

Vitello tonnato tagliato al coltello
vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata e olio ai capperi

Trota in tempura con salsa agrodolce al carpione

 

Il "Tortello del Castello" 
tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, pera, acciuga e maggiorana

 

Arrosto di Vitello de "La Granda" con verdure di stagione 
arrosto della vena cotto per 12 ore e servito col suo fondo

 

Tortino fondente al caffè
con salsa di cioccolato bianco e Mascarpone

 

 

Il prezzo è di 45 euro per persona, incluso il calice di benvenuto

Vini esclusi

 

Per informazioni e prenotazioni: 

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 

tel 0172 478147 - cell 329 4794371

                      

Cena di Capodanno

Cena di Capodanno
 
31 dicembre 2017
 
 
 
Entratina di buon augurio con lenticchie, zampone e Prosecco Serafini & Vidotto
 
Insalata di Cappone, cavolo cappuccio viola, nocciole e olio alle acciughe
Sfoglia con fonduta e tartufo nero
Brandade di baccala', polenta croccante e salsa alle erbe aromatiche
 
Riso Carnaroli con ricotta affumicata e tartufo nero
Agnolotti del plin al sugo d'arrosto
 
Stracotto di vitello con crema di patate
 
Semifreddo al panettone
 
Roero Arneis Arnus Cantine del Castello di Santa Vittoria d'Alba
Nebbiolo d'Alba Marne Brune Fontanafredda
Moscato d'Asti Le Fronde Fontanafredda
 
 
 
Ci sara' l'intrattenimento musicale sia durante la cena che dopo la mezzanotte.
 
Per festeggiare l'arrivo del nuovo anno brinderemo con la bollicina Alta Langa Fontanafredda.
 
Il costo per persona è di 100 euro, acqua, caffe' e vini inclusi.
 
Per informazioni e prenotazioni: tel 0172 478147 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 
 
 

Sposi In, la fiera del matrimonio - Stupinigi 24/25 settembre

 

Saremo presenti alla fiera "Sposi In" a Stupinigi il 24 e 25 settembre. 

Vi aspettiamo!

Per maggiori informazioni: www.sposiintorino.it - www.facebook.com/fieramatrimoniotorino