"IL TORTELLO DEL CASTELLO"  € 15
   tortelli ripieni di puro Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi,
                        pera, acciuga e maggiorana 

                   

                          RAVIOLI D'ESTATE € 15

        ravioli ripieni di melanzana, pistacchi, pinoli, olive
  taggiasche e menta su coulis di pomodoro e ricotta salata

 

         AGNOLOTTI DEL PLIN PIZZICATI A MANO  € 15  
              
serviti come da tradizione con sugo d'arrosto 
                          RISO E ZUCCHINE  € 14
        riso Carnaroli, zucchine, pecorino pepato e menta

          
LINGUINE ALLA BOTTARGA  € 16

linguine di Gragnano "Afeltra" con bottarga
di muggine leggermente piccante