IL "NOSTRO" VITELLO TONNATO € 14
vitello cotto a bassa temperatura
con salsa tonnata e olio ai capperi
SEMPLICEMENTE FASSONE € 12
vitello di razza piemontese battuto al coltello
e servito crudo con misticanza
TONNO DI CONIGLIO € 13
coniglio cotto sott'olio e verdure
croccanti in agrodolce
UOVO DORATO E ASPARAGI € 13
con Parmigiano e salsa al tartufo nero
CRUDO DI RICCIOLA € 16
ricciola e olio alle erbe
