IL "NOSTRO" VITELLO TONNATO  € 12
vitello cotto a bassa temperatura
con salsa tonnata e olio ai capperi

 

SEMPLICEMENTE FASSONE € 11
vitello di razza piemontese battuto al coltello
e servito crudo con misticanza

 

 CRUDO DI MARE € 15
il nostro crudo secondo il mercato

  

SCAMPI E ALGHE IN TEMPURA € 14
con yogurt salato, melone e basilico

 

TORRETTE DI ZUCCHINE € 11
zucchine ripiene di burrata con salsa estiva