IL "NOSTRO" VITELLO TONNATO € 13
vitello cotto a bassa temperatura
con salsa tonnata e olio ai capperi
SEMPLICEMENTE FASSONE € 12
vitello di razza piemontese battuto al coltello
e servito crudo con misticanza
CRUDO DI MARE € 15
il nostro crudo secondo il mercato
SCAMPI E ALGHE IN TEMPURA € 15
con yogurt salato, melone e basilico
TORRETTA DI ZUCCHINA € 12
zucchine ripiene di burrata con salsa estiva
e carbone vegetale
