IL "NOSTRO" VITELLO TONNATO  € 14
vitello cotto a bassa temperatura
con salsa tonnata e olio ai capperi

SEMPLICEMENTE FASSONE € 12
vitello di razza piemontese battuto al coltello
e servito crudo con misticanza

                            TONNO DI CONIGLIO € 13
                       coniglio cotto sott'olio e verdure 

                               croccanti in agrodolce

UOVO DORATO E ASPARAGI € 13
con Parmigiano e salsa al tartufo nero

CRUDO DI RICCIOLA € 16
ricciola e olio alle erbe