IL "NOSTRO" VITELLO TONNATO  € 12
vitello cotto a bassa temperatura
con salsa tonnata e olio ai capperi

 

SEMPLICEMENTE FASSONE € 11
vitello di razza piemontese battuto al coltello
e servito crudo con misticanza

 

 CRUDO DI MARE € 15
il nostro crudo secondo il mercato

  

PALAMITA E BIETOLE € 13
con maionese alle erbe

 

UOVO DORATO E ASPARAGI € 12
con Parmigiano e salsa al tartufo nero